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  1. Spray à base de beurre de cacao coloré. Donne un effet velours à vos entremets, bûches, petits gâteaux. Avant utilisation, laisser la bouteille à température ambiante (24/25°) pendant 2h au moins
  2. Le spray velours est un accessoire indispensable, en particulier lors des fêtes ! Il pulvérise du beurre de cacao et donne à vos desserts un magnifique effet velours. Pour une touche finale parfaite en un tour de main, le spray velours est le produit parfait pour enchanter vos préparations
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  4. Vous manquez d'idée pour la décoration d'un gâteau ? Alors n'hésitez plus et laissez vous guider par Chef Richard qui vous explique comment utiliser les spra..
  5. Important: le Spray velours (composé de beurre de cacao) ne tient que si la mousse est très froide! Ensuite vous pouvez le stocker au réfrigérateur sans soucis pour le servir plus tard dans la journée. PS: Avec ce spray jai fait 3 bûches avec le moule thermoformé de Patisdecor + 1 entremet de 10 personnes. Ayez un geste régulier, pas.
  6. Le spray velours alimentaire est fabriqué à base de beurre de cacao, et permet de réaliser recouvrir vos entremets, mousses et glaces d'un velours noir d'une extrême finesse. Utilisé avec une autre teinte de velours alimentaire, il offre aussi de multiples possibilités de dégradés et de nuances velours. Utilisé avec un pochoir, vous pourrez réaliser des décors à l'assiette express.
  7. Découvrez la gamme de sprays velours Patisdécor. Grâce à eux, vous obtiendrez un résultat digne des professionnels. En plus, il est très facile de les utiliser, mais il faut savoir quelques petites choses. Pour commencer, il est important de savoir qu'un spray velours contient simplement du beurre de cacao coloré. Avantage : cela n'altère pas le goût du gâteau. Avant toute chose.

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